Biszkopt:
1,5 szklanki mąki
szklanka cukru
6 jaj
1,5 łyżki octu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
2 kisiele
2 galaretki
galaretki i kisiele o jednakowym smaku
250 g margaryny
Sposób wykonania:
Biszkopt:
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier. Dalej ubijając, dodajemy żółtka roztrzepane z octem i mąką z proszkiem ( powoli). Pieczemy w dużej tortownicy na złoty kolor
Masa:
Gotujemy kisiele, wsypujemy 2 galaretki w proszku i dobrze mieszamy. Do przestygniętej masy dodajemy miękką margarynę i miksujemy. Przekroić biszkopt na połowę, dajemy przestygniętą masę, i kładziemy drugą część biszkoptu. Wstawiamy do lodówki aż masa mocno stężeje. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Ciasto upiekła Córka, użyła galaretki i kisiele cytrynowe, bo akurat takie były w domu, a polewa to świeżo odkryty przepis , tylko ilość kakao trochę za duża jak na nasz gust, wystarczy jedna łyżka, no może dwie :)
A i biszkopt można byłoby czymś nasączyć...
Źródło: Nasza Kafejka
Autor: Halina
