Szarlotka sypana

Składniki:

1 szklanka mąki, 

1 szklanka kaszy manny

1 szklanka cukru
  cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10-12 dag masła
1-2 kg jabłek - obranych i startych na tarce o grubych oczkach

Suche składniki wymieszać w misce.

Tortownicę wysmarować masłem. 

Na spód wysypać  trochę suchych składników, na to warstwę jabłek, potem warstwę suchych składników i tak do wyczerpania składników. Wierzchnią warstwą powinna być ta z suchej mieszanki.
Na wierzch na tarce o grubych oczkach zetrzeć masło.
Tortownicę owinąć folią aluminiową po to, by w razie czego masło nie wypływało spodem lub wstawić do innej blaszki.
Piekarnik nagrzać do 180 st. C
Wstawić szarlotkę i piec 50-60 minut.

Przed wyjęciem z tortownicy dokładnie ostudzić.

Źródło: Stary zeszyt