wtorek, 14 czerwca 2011

Pizza prawie jak Margarita

Szukam nieustannie przepisu na pizzę, ciągle coś mi nie pasuje, ale w książce Małgorzaty Caprari "Znane i nieznane dania z kuchni włoskiej " znalazłam przepis na pizzę i to nie w przepisach, a w dobrych radach na początku książki.

200 g mąki
200 g kaszy manny
4 łyżki oliwy
40 g drożdży
ok. +-250 ml wody

W wodzie ciepłej (nie gorącej) rozpuścić drożdże i odrobinę cukru. Dodać mąkę, kaszę i oliwę.
Zagnieść, rozwałkować i nakładać dodatki, u mnie pomidory, ser mozzarella i świeże listki bazylii.
Piec ok. 30 minut w temp. 180 st. C

Ostatni kawałek zdążył się ustawić do zdjęcia


Autor: o
Etykiety: ,

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

Książki kulinarne - mój nałóg

  • "Chleb Pieczemy w domu" - Beatrice Ojakangas
  • "Chleb" - Barbara Jakimowicz-Klein
  • "Ciasto drożdżowe na różne sposoby" - Małgorzata Zielińska
  • "Dania z anegdotą" - Hanna Szymanderska
  • "Domowa piekarnia" - Małgorzata Zielińska
  • "Dookoła stołu" - Irena Gumowska
  • "Drożdżowe wypieki" - Małgorzata Zielińska
  • "Encyklopedia wypieków i pieczenia" - Birgitta Rasmusson
  • "Gotuj z Julią" - Julia Child
  • "Historia naturalna i moralna jedzenia" - Maguelonne Toussaint-Samat
  • "Ilustrowana kuchnia polska" - Henryk Dębski
  • "Jedno smaczne danie" - Przegląd Reader's Digest
  • "Kucharz polski" - Maria Śleżańska
  • "Kuchnia Neli" - Aniela Rubinstein
  • "Kuchnia bez granic" - Małgorzata Caprari
  • "Kuchnia dobrej gospodyni" - Elżbieta Łabońska
  • "Kuchnia francuska" - wyd. Larousse
  • "Kuchnia grecka" - Maria Sandilou
  • "Kuchnia lwowska" - Andrzej Fiedoruk
  • "Kuchnia polska i światowa" - Elżbieta Adamska
  • "Kuchnia polska" - Hanna Szymanderska
  • "Kuchnia polska" - Małgorzata Caprari
  • "Kuchnia polska" - PWE 1988
  • "Kuchnia polska" - PWG 1956
  • "Kuchnia rosyjska"- Inna Łukasik; Agnieszka Sado
  • "Kuchnia śląska" - Emilia Kołder
  • "Kuchnia żydowska" - Clarissa Hyman
  • "Kuchnia żydowska" - Tova Aran-Friedman
  • "Mała paryska kuchnia" - Rachel Khoo
  • "Nowoczesna książka kucharska" - Tanya Valko
  • "Pains" - Minouche Pastier
  • "Pieczenie chleba w domu" - Gertrud Weidenger; Marie-Theres Wiener
  • "Polska Wielkanoc" - Hanna Szymanderska
  • "Polskie tradycje świąteczne" - Hanna Szymanderska
  • "Potrawy z makaronu" - Elisabeth Bangert
  • "Smaki Francji" - wyd. Parragon
  • "Słodkości i słodycze" - Alessandra Zecchini
  • "Tańce wokół stołu" - Piotr Adamczewski
  • "Tradycyjna kuchnia gruzińska" - Jelena Kiładze
  • "Tradycyjna kuchnia włoska" - Larousse
  • "Ziemniaczane pyszności" - Claudia Daiber
  • "Znane i nieznane DANIA kuchni włoskiej" - Małgorzata Caprari
  • "Zupy świata" - Danuta i Henryk Dębscy
  • "kuchnia Kryszny" - Adiraja dasa
  • "Śląska kucharka doskonała" - Elżbieta Łabońska