Składniki:
5 szklanek mąki pszennej
1 szklanka miodu
1 szklanka cukru
5 całych jaj
½ szklanki oliwy
Aromat rumowy lub arakowy
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3-4 dag drożdży
3-4 łyżki przypalonego cukru
Przyprawa do piernika
Bakalie
Sposób przygotowania
Drożdże rozetrzeć z cukrem i odstawić.
Żółtka ubić na puch, dodać rozpuszczone drożdże, olej i miód. Dokładnie zmiksować.
Na koniec wsypywać mąkę z sodą i przyprawami. Dokładnie wymieszać i dodać bakalie.
Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem.
Dużą blaszkę (taką dużą, prostokątną, zapomniałam zmierzyć) natłuścić i wysypać bułką tartą, przełożyć ciasto.
Piec ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st.
Ostudzone ciasto można przełożyć powidłami i polać polewą czekoladową. Ozdobić połówkami orzechów.
Źródło: z zeszytu mojej Mamy, która przepis dostała od Pani Janki, a ta od bratowej……………itd. itd.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz