Robię wg tego przepisu mnóstwo wypieków słodkich i wytrawnych ( wtedy dodaję znacznie mniej cukru)
Ciasto drożdżowe z majonezem
650 ml ciepłego mleka
80 g drożdży
100 g cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka majonezu
1 kg mąki
100 ml oleju słonecznikowego ! ( подсолнечного масла )
z roztopionym masłem też wyjdzie :) tak jak w innych tłumaczeniach widzę ...
Wykonanie
1. Drożdże rozmieszać ze szczyptą cukru - chwile poczekać
2. Wlać ciepłe mleko, resztę cukru, sól, majonez, wszystko dokładnie wymieszać, następnie dodać mąkę i wyrobić około 5 min.
3. Do ciasta dodać, olej słonecznikowy i dokładnie wyrobić przez ok. 20- 25 min.( mikserem krócej, ja wyrabiam 10 min. )
4. Ciasto odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz.
Ciasto bardzo ładnie rośnie i jest super elastyczne
Na zdjęciach różne wariacje tego ciasta
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz