Tort budyniowo-orzechowy

Składniki na tort

Biszkopt
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej
6 jajek
1 op. cukru waniliowego ( 16 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa orzechowo-czekoladowa
2 szkl. mleka
200 g masła
2 żółtka
100 g czekolady deserowej
100 g posiekanych orzechów laskowych
1 op. budyniu czekoladowego z cukrem
10 łyżek cukru
4 łyżki likieru wiśniowego

Ponadto:
1/2 szklanki likieru wiśniowego

Sposób przyrządzania tortu
1. Ubić pianę z białek. Ubijając dodawać cukier i po 1 żółtku. Wymieszać z mąką i proszkiem.
2. Ciasto wlać do formy o średnicy 28 cm.
3. piec około 30 minut w temp. 180 st. C

Masa orzechowo-czekoladowa
1. Żółtka utrzeć z cukrem.
2. Ugotować budyń na mleku. Do gotującego sie budyniu dodać żółtka, wymieszać.
3. Masło utrzeć. Dodawać po łyżce ostudzonego budyniu, a następnie startą czekoladę, orzechy i likier.
Tort budyniowo-orzechowy
1.Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, nasączyć likierem i przełożyć masą.
2. udekorować wg uznania

Nasze uwagi
można upiec inny biszkopt wg swojego ulubionego przepisu
można zastąpić masło margaryną
może być budyń bez cukru (nawet lepiej )
mogą być orzechy inne niż laskowe


Źródło przepisu: Broszurka "Moja kuchnia - biszkopty"
Zdjęcia i wykonanie: Starsza Córka