Izaura

Ciasto:

1,5 szklanki mąki

1,5 szklanki cukru

3 łyżki kakao

250 g  margaryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

4 jajka

cukier waniliowy

Masa serowa:

50 – 70 dag sera białego,

4 jajka,

1 szklanki cukru,

125 g  margaryny

Margarynę, cukier, kakao, cukier waniliowy podlać 5 łyżkami wody i zagotować 5 minut.

Po ostudzeniu dodać 4 żółtka, wymieszać na jednolita masę, odlać ½  szklanki.

Do reszty dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i białka ubite na sztywna pianę. Wlać ciasto do formy.

Ser zmielić, połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładka masę i wyłożyć na ciasto. Piec 60 minut w piekarniku o temp.  200 C.  Po upieczeniu polać pozostałą masą kakaową.     

1 szklanka = 250ml

Źródło:  Córka Gosia dostała przepis od Kasi…..